壓蓋型BV伟德平台除了在生物製品、藥品、食品和納米材料製備方麵的應用之外，還可以幹燥超市的木質文物、古畫等，凍幹發出來的這些產品能恢複物品的原樣；還可以幹燥動植物標本，使標本長期保存，栩栩如生；醫療事業做實驗用的、具有毒害物質的動物屍體采用凍幹幹燥法的處理，可以實現環保等。
冷凍幹燥是指通過升華從凍結的生物產品中去掉水份或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑,比如水,像幹冰- -樣,不經過液態,從固態直接變為氣態的過程。冷凍幹燥得到的產物稱作凍幹物,該過程稱任凍幹燥。
這種利用真空冷凍獲得幹燥的方法,是水的物態變化和移動的過程,這個過程發生在低溫低壓
下,因此,冷凍幹燥的基本原理是在低溫低壓下傳熱傳質的機理。
壓蓋型BV伟德平台有以下優點：
(1)冷凍幹燥在低溫下進行，因此對於許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。。
(2)在低溫下幹燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小，適合- -些化學產品、藥品和食品幹
燥。
(3)在冷凍幹燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。
(4)由於在凍結的狀態下進行幹燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。
(5)幹燥後的物質疏鬆多孔，呈海綿狀，加水後溶解迅速而*，幾乎立即恢複原來的性狀。
(6)由於幹燥在真空下進行，氧氣極少，因此一-些易氧化的物質得到了保護。
(7)幹燥能排除95-99%以上的水分，使幹燥後產品能長期保存而不致變質。因此，冷凍幹燥日前在醫藥工業、食品工業、科研和其他部門]得到廣泛的應用。
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